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茶叶的冷链运输会是冷门?
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     最近几年冷链运输是比较火热的一个项目,现在很多东西都是需要冷链运输的,像是一些保质期比较短的,水果或者冷冻的蔬菜生鲜等,都是需要冷链运输来保证质量。需求的增多导致冷链运输行业发展也是比较快的原因之一,那既然冷链运输这么火热的话,那么冷链运输适合茶叶的运输吗?泰安女儿茶来为你解答一下。

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       茶叶一直在我国的发展历史就是比较悠久的,茶更是人们生活中不可缺少的饮品之一,随着人们生活水平的提高,对于茶叶的要求也就越来越高,在茶叶在运输过程中也是有很多的注意事项的,尤其是像西湖龙井对于储存的要求也是比较高的,茶叶适宜运输环境要求很严格,对于温度、湿度要求很精准,一般10度为宜,短途运输也要求运输环节要避免车厢受潮、出汗一定注意保持温控、通风,茶叶最好真空存储,运输装备最好选择清洁、干燥、无异味、低温冷藏柜运输,这样能避免发生氧化变质,影响口感和香气。茶叶之所以在冷链行业发展缓慢,主要是受冷库保有量的制约,而且有的冷藏车、冷库供不应求,生鲜禽肉运量大、时效性强、货源多,冷藏车、冷库自然不够用,难免要拼车混装,有的时候甚至茶叶要和化工材料一起拼装,和水果蔬菜混装,导致茶叶串味、受潮直接导致品质严重受损。所以为了保证茶叶的质量我们还是选择不用冷链运输,而是选择普通的运输方式,这样可以保证茶叶的质量。
       以上就是泰山女儿茶为大家讲解的关于茶叶冷链的发展问题了,大家在选购茶叶的时候尽量选择比较靠谱的茶叶店,这样对于茶叶的质量也是很有保证的。

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